Un nouveau partenaire pour le métier Chocolatier : Cacao Barry !
Les partenaires du métier chocolatier sont heureux d'accueillir Cacao Barry parmi eux !
Avec une force et un instinct visionnaire, Charles Barry a bâti il y'a de nombreuses années, les fondements du cacao et du chocolat d'aujourd'hui. Cette détermination reste encore ancrée dans l’esprit de ceux qui continuent ce voyage Cacao Barry® aujourd’hui. On la retrouve également tant chez les planteurs que chez leurs clients qui mettent tous leurs sens en éveil pour constamment améliorer leurs techniques et utiliser de nouvelles méthodes dans le monde du cacao et du chocolat; en quête permanente du juste équilibre entre le brut et le raffiné.
La mission de Cacao Barry est de révéler au monde entier toute l'histoire du chocolat en partant de sa source même: le cacao.
Riches de plus de 170 ans d'expertise du cacao et du chocolat, Cacao Barry possède une connaissance approfondie. C'est ainsi qu'ils offrent des produits d'exception pour faire découvrir la diversité des saveurs et des origines. Leur objectif étant d'assurer, pour l'avenir, la disponibilité et la diversité de cacao de qualité et de chocolats aux notes aromatiques les plus raffinées et délicates.
C'est pour cette démarche d'excellence que le COET-MOF est heureux de compter parmi ses nouveaux partenaire, Cacao Barry.