Lors de la 13e édition des Rabelais des jeunes talents de la gastronomie qui s'est tenue ce 24 septembre, 36 jeunes talents ont été récompensés. 36 jeunes distingués dans 13 métiers de bouche qui ont su convaincre leurs pairs par la qualité de leur travail et de leur engagement ! 36 jeunes hommes et femmes mis à l'honneur par leurs fédérations professionnelles devant leurs familles, maîtres d'apprentissage et de nombreuses personnalités du secteur de l'alimentation !



Invité par Dominique Anract, Président de la CGAD à ouvrir à ses côtés cette belle cérémonie, Luc Chatel a adressé toutes ses chaleureuses félicitations à tous ces jeunes puis a tenu à célébrer la passion et le sens de l'excellence qui transcendent les parcours d'exception : « Ces jeunes ont une passion, et ils ont su en faire leur métier. C'est irremplaçable : toute votre vie, quand vous vous lèverez, vous aurez envie de repousser vos limites. L'excellence, c'est repousser chaque jour les limites du possible. »
Encore bravo aux lauréats et bravo à la CGAD pour l'organisation de ce bel événement, qui rassemble tous ces métiers de la gastronomie pour valoriser les savoir-faire et le dépassement de soi.